Service à matcha - fouet en bambou, bol en céramique, cuillère et support pour fouet

Ensemble matcha - Tout ce qu’il faut pour le rituel, sur une seule étagère

Un ensemble de quatre pièces pour préparer le matcha à la maison : un fouet en bambou, un large bol en céramique, une cuillère-doseuse en bois et un support qui maintient le fouet en forme entre deux utilisations. Le bol est large et peu profond, ce qui permet au fouet de bouger assez rapidement pour créer une mousse. Rien d’autre n’est nécessaire, à part de l’eau chaude et de la poudre.

Pourquoi choisir un ensemble à matcha ?

Le matcha préparé dans une tasse avec une cuillère reste grumeleux, car la forme du récipient fait la moitié du travail. Un bol large laisse au fouet l’espace nécessaire pour bouger et à la poudre celui de se déployer. Garder le fouet sur son support empêche les brins de se courber vers l’intérieur en séchant.

• Fouet en bambou — Ses brins fins défont les grumeaux de poudre et incorporent de l’air dans le bol.
• Large bol en céramique — Peu profond et large, pour que le fouet puisse effectuer un mouvement complet.
• Cuillère-doseuse en bois — Mesure une quantité régulière sans balance de cuisine.
• Support pour fouet — Maintient la forme des brins entre deux utilisations.
• Quatre pièces en un seul ensemble — Une installation complète plutôt que des éléments réunis au fil du temps.

Cinq minutes tranquilles le matin qui deviennent une habitude.

Tamisez d’abord la poudre dans le bol, ajoutez de l’eau juste en dessous du point d’ébullition, puis fouettez vivement en formant un mouvement en W plutôt qu’un cercle. Rincez le bambou à l’eau tiède sans savon et posez-le sur son support pour le faire sécher. Le bol en céramique se lave comme n’importe quel autre bol.

Caractéristiques

• fouet et cuillère-doseuse en bambou
• bol en céramique émaillée
• support pour fouet en céramique
• ensemble de quatre pièces
• lavage à la main

Posez-le sur le plan de travail et préparez votre premier bol.